كيكة عيد ميلاد بالشكولاطة - مجلة سلمى

  اقدم لكي سيدتي كيكة عيد ميلاد بالشكولاطة  سهلة و خفيفة و بمكونات مظبوطة و  بسيطة موجودة في كل بيت انشاء الله .

المقادير 

• 15 حبة بيض  
•  250غ سكر
•  210غ زيت 
• 90غ كاكاو
• 60غ فرينة  
• 2 ملاعق صغيرة فانيليا
• 2 حبات موز

الكريمة 

• 2 بيض
• 4 ملاعق سكر
• 2 ملاعق كبار ميزينة 
• 2 كيسان حليب 
• نخلطهم كامل المكونات باردة 
• ثم نضعها فوق النار هادئة   حتى تعقد 
• ثم نضيف ملعقة كبيرو من الزبدة و علبتين من الشكولاطة 
• نخلطهم جيدا ثم نضع الخليط  في الثلاجة 

طريقة التحضير

• في إناء نطلع  جيدا بياض البيض  مع رشة ملح  بالخلاط الكهربائي  ثم نظيف السكر بالتدريج .
•  نضيف صفار البيض الى الخليط بالتدريج  يدويا و نخلط من الاسفل الى الاعلى 
•  ثم نضيف  الزيت و الفرينة و الكاكاو بنفس الطريقة .
•  نقسم الخليط الى ثلاثة  ثم نطيب كل واحدة وحدها .
• وبعد ما تطيب نشربها بالسيرو (كاس سكر +2 كاس ماء يغلى 10 دقائق)
•  ثم  نضع بين الطبقات كريمة  و قطع الموز مقطعة  دائرية .
• نذوب الشكولاطة على حمام مريم باضافة القليل من الماء الساخن .
• نطلي كامل الكيك بالشكولاطة 
• التزيين اختياري انا استعملت الفراولة